FLAMM: on omaette maailm.
MENÜÜ:
FLAMMKUCHEN on spetsialiteet Prantsusmaalt, Alsace’i piirkonnast. Õhukesel leivataignal kook, mida küpsetati vanasti leivaahjus enne leivategu, ahjus oleva kuumuse ja leegi kontrollimiseks.
Valmib kiirelt: Maitseb imeliselt: Söö näppudega:
FLAMM:FATALE / vege / 9,5
Kreem, sulajuust, maja pesto, parmesan
FLAMM:CLASSIC 10,5
Kreem, suitsupeekon, sibul, juust, tüümian
UUS! FLAMM:OSMAN €11,5
Kreem, veisehakkliha, sibul, paprika pesto, münt, juust, tšilli
UUS! FLAMM:GRÜETZI! / vege / 11,5
Šveitsi juustud, rosmariin, küüslauk, trühvlikreem, must pipar, rukola
FLAMM:RIZO / 10,5
Kreem, Chorizo vorst, juust, austerservik, küüslauk, sibul, tšilli
FLAMM:ZOLA / vege / 10,0
Kreem, Gorgonzola juust, spinat, muskaat
FLAMM:HORN / vege / 10,5
Kreem, kitsejuust, mesi, spargel, estragon
FLAMM:TARTUFO / vege / 11,5
Kreem, Portobello seen, trühvli kreem, küüslauk, salvei, parmesan, petersell
FLAMM:CHICK / 10,5
Kreem, kana, sulajuust, kirsstomatid, maja pesto, tšilli
FLAMM:NERO / 10,5
Kreem, Parma sink, kirsstomat, salvei, oliivi kreem
FLAMM:CRUDO / 11,5
Parma sink, kirsstomat, parmesan, salvei, küüslauk
FLAMM:MEER / 10,5
Kreem, külmsuitsulõhe, sidrun, porru, juust, koriander, kapparid
FLAMM:ENCO / 13,0
Kreem, hiidkrevetid, laim, tšilli, koriander, kirsstomat
VEINI KÕRVALE / 9,0
Küps Gouda juust, krõbedikud ja oliivid majapestos
VÜRTSIKAS KANASUPP / 7,9
Rõõskkoor, kanafilee, kapparid, pärlsibul, kokteil kurk, sibul, koriander
CHILLI CON CARNE / 9,5
Veisehakkliha, Kidney oad, tomatipasta, vürtsid, tšilli
DESSERDID:
FLAMM:APPEL / 8,5
Kreem, õun, apelsini koor, Calvados / flambeerime lauas
MAJAKOOK / Küsi teenindajalt! / 4,5
Allergiat või talumatust põhjustavate ainete kohta küsi teenindajalt!
Kohtume FLAMM:is!